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詳細資料ISBN：9789865683825 叢書系列：健康樹 規格：平裝 / 192頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介《3天改變體質的斷糖飲食》系列，台、日銷售破10萬本 網路點閱破50萬人，「圖解實踐版」正式登台 日本名醫「西脇俊二」親身實踐！3個月瘦17公斤，年輕10歲 ◆◆獨家收錄名醫的「斷糖食譜」&「一週生活」◆◆ 印度絞肉咖哩飯、越南風雞肉米線、西班牙海鮮燉飯、醬燒雞肉便當……，改以豆腐、海鮮當主食，美味又能瘦 ◆ 斷糖食譜＋有氧運動，最強3天斷糖計畫，完整公開！ 獨創「斷糖飲食法」的日本名醫西脇俊二，親身實踐此方法後，3個月瘦17公斤，體脂更只剩8%，因此在日本造成廣大回響。由於詢問電話不斷，西脇醫師特別公開他親自設計的「3天斷糖計畫」，只要每天按照食譜吃，再搭配運動半小時，任誰都能輕鬆瘦下來，身體一旦輕盈，人也會更有精神。 在日本已有許多讀者體驗「3天斷糖」，得到驚人效果，包括： 【讀者體驗1】3天瘦2公斤，體脂少1.3％，找回曲線了 長期運動不足，原先擔心自己無法堅持，沒想到每天都吃很飽，3天後還瘦了2公斤，體脂也少了1.3%。──鈴木繪美／35歲／家庭主婦 【讀者體驗2】3天瘦2.5公斤，體脂少2％，大肚腩縮小了 三餐都吃很飽，並在飯後配合簡單的腹肌運動，3天後居然瘦了2公斤，體脂少了2%。特別是原本肥大的肚子，明顯變小了。──市川景子／43歲／上班族 ◆成功斷糖的實踐法，請從堅持3天做起 西脇醫師認為，人體的習慣養成多以「三」為單位，因此特別針對斷糖初學者規劃了「三天斷糖食譜」，只要堅持三天，進而持續三週、三個月，甚至一輩子，並將「斷糖飲食」視為一種生活方式。 當然，除了斷糖食譜，西脇醫師亦提供其他斷糖好食材，就算正在斷糖，也能盡情享受美食，包括： ‧萬用主食「胺基飯」►以「豆腐」製成，不論口感與外觀皆與米飯十分相近；也可以利用胺基飯變化出「印度絞肉咖哩飯」、「醬燒雞胸肉便當」、「西班牙海鮮燉飯」等，多道五星級美味料理。 ‧自製斷糖點心►你是否擔心斷糖時若嘴饞，不知道能吃什麼呢？別擔心，西脇醫師特別針對「喜愛吃點心」的人，設計數道斷糖小點，例如：熱優格、寒天果凍、凍豆腐蝦片等，滿足各位想吃點心的胃。 ‧斷糖外食指南► 為了讓外食族也能徹底落實斷糖，特別收錄餐點選擇指南，例如：至居酒屋時，可選擇烤魚、烤肉；或選擇以橄欖油烹調的義式料理；亦很推薦日式料理店，可點鹽烤鯖魚等主食，皆是斷糖時不錯的選擇。 ◆ 你知道嗎？一碗飯含9顆方糖，一杯珍奶更含28顆方糖！ 並非只有甜食才含糖，其他像是米飯、麵包、烏龍麵、水果或某些根莖類蔬菜，也含有大量糖分，多吃不但對身體無益，甚至會造成各式疾病。這些隱藏在食物中的糖分，萬萬別吃下肚！ ‧一碗白飯＝9顆半方糖 ‧洋芋片＝12.5顆方糖 ‧香蕉＝5顆方糖 ‧草莓蛋糕＝11.5顆方糖 ‧甜甜圈＝15顆方糖 ‧珍珠奶茶＝28顆方糖 ‧仙貝＝21.5顆方糖 ◆ 6大問題，解開你對「斷糖飲食」的疑惑！ Q1 「斷糖飲食法」和「限糖飲食法」有何不同？ A：「限糖」只是減少糖的攝取量，「斷糖」則是避吃糖分，以效果上來說，斷糖絕對比限糖更好。 Q2 實行「斷糖飲食法」時，會引起低血糖嗎？ A：不會。食用碳水化合物，如米飯、麵包、麵條等，反而易使血糖不穩。 Q3 聚餐時，如何挑選食物？ A：請盡量選擇新鮮魚、肉，或低糖食物即可。想喝酒時，也請選擇純釀造啤酒。 Q4 斷糖時，一定要搭配運動嗎？ A：每天做半小時有氧運動，增加身體肌肉，可使斷糖效果更顯著。 Q5 多吃低GI食物，斷糖更有效？ A：錯，低GI食物仍含糖，必須慎選才能食用。 Q6 只有晚餐不攝取糖分，也有效嗎？ A：當然有。就算只有一餐不吃糖，也比三餐都吃來得好。 ◆ 斷糖不只是一種減肥法，而是一種「不生病」的生活方式 吃太多糖，血糖無法維持穩定，就容易造成各式負面影響。除了形成體脂肪囤積於體內，更可怕的是，癌細胞最愛吃飯，只要有糖分，癌細胞便會不斷滋長，遍布於體內，這就是為什麼有些人罹癌後，一直無法殺死癌細胞的緣故。西脇醫師的患者在不吃糖，並搭配補充維生素C後，5個月就治癒癌症。只要開始斷糖飲食，除了變瘦，包括痛風、糖尿病、失眠、高血壓等，都得到改善，你將得到各種好處，包括： ‧大肚腩不見了，褲子變鬆許多 ‧肌膚變得水嫩，不擦保養品也有好氣色 ‧身體能自我修復，找回自癒力 ‧改善更年期症狀，不再熱潮紅、情緒失控 ‧專注力提升，能積極面對生活，不再只是抱怨 |
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資料來源：博客來
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